Categoría

Vida Fitness

Categoría

Como sobrevivir a las cenas de Navidad

Ya hemos visto como prepararnos, ahora vamos a ver como sobrevivir a las cenas de Navidad, y no sólo nos referimos a las familiares, tenemos las cenas de empresa, las cenas con los amig@s… 

Elije bien qué comer.              

En el anterior post ya vimos qué selección de alimentos son las que te podrán venir mejor para estas fiestas, pero claro con el pequeño detalle que seas tú la persona encargada de cocina. En caso de que tu madre sea de las que te ponen comida para sobrevivir durante 3 años tendrás que seleccionar lo que vas picando de la infinidad de platos que irán sacando. En caso de que la cena sea con los amig@s o en la cena de empresa, tendrás que evitar platos con mucha cantidad de calorías vacías como patatas fritas, rebozados, fritos variados…

Empata la bebida

Ya lo hemos pensado y lo hemos meditado, si hemos optado por la opción de beber al lado del suegro o la suegra, el jefe, o los compañeros de trabajo lo más recomendable es que empates la bebida = vaso de agua por cada bebida que te tomes. Visitarás más el baño pero la mañana siguiente lo agradecerás, eso seguro.

Dale ritmo a tu cuerpo

Puede que no seas un asiduo o asidua de nuestras clases de Yambo, aunque tienes tiempo de dejarte caer por algunas de nuestras clases y practicar. Puede que el baile no sea lo tuyo, seas un Billy Elliot en potencia o no, no te cortes, baila durante toda la noche quemarás esas calorías de más.

En la mezcla está el ERROR

Ya hemos dicho que empatar las bebidas es un acierto, el otro acierto es no cambiar durante la noche la bebida, quédate con la mejor opción para ti basándote en tus gustos, cerveza y vino frente a las bebidas espirituosas con refrescos. 

Con estos tips podrás superar sin problemas tus fiestas navideñas. El último tip y el mejor de todos es que siempre puedes venir a Holiday Gym a seguir entrenando. 

Como prepararnos para las cenas de Navidad

Sabemos lo duras que son las navidades con las cenas de empresa, cenas con los amigos, cenas con la familia y eso solo significa una cosa: olvidarnos de los buenos hábitos hasta el año que viene y tener automáticamente un nuevo propósito en el año bueno. Recuperar los hábitos de vida sana.

Pero para evitar que el año que viene vuelvas a tener el mismo propósito (o que no te sea tan difícil recuperarlo) te vamos a dejar unos trucos para sobrevivir a las cenas de Navidad.

¿Qué puedo comer en los días de fiesta?

Esto no siempre es fácil, pero si vas a tener una noche de fiesta lo mejor que puedes hacer es comer bien: un buen plato compuesto vegetales o ensalada, proteínas y carbohidratos. 

Un buen ejemplo sería una ensalada de lechuga, escarola con cebolla, pechuga de pollo y arroz integral. 

Con este tipo de comidas estás garantizando a tu cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar, y más en un día que se podrá alargar.

¿Beber o no beber? esa es la cuestión

El agua es necesaria para todos, y la cuestión polémica es: ¿beber delante del jefe? ¿Va a ser buena idea? Nuestro consejo con este tema es claro: do what you want.

Pero sí que te vamos a dar el mejor consejo, para antes y para después de la fiesta: antes de la fiesta (y durante tampoco estaría mal) bebe mucha agua, lo primero que te hará sentirte saciado y no comerás más de la cuenta. Y para la mañana siguiente te sentirás mucho mejor ya que aunque sabemos que vas a tomar poco alcohol, este deshidrata muchísimo y no querrás tener una buena jaqueca al día siguiente.

5 comidas al día, hoy tampoco va a ser una mala idea.

Ya tenemos la hidratación durante todo el día, tenemos una comida principal y esto nos deja otras 3 comidas (quitando el atracón que nos daremos) que debemos realizar. El agua nos hace sentirnos saciados pero no completamente, para poder disfrutar de la comida tranquilamente tendremos que hacer un par de comidas durante el día bajas en carbohidratos para que no terminemos con la estómago lleno de entrantes. 

Entrenando que es gerundio.

El ultimo truco que te podemos dar para sobrevivir a las cenas de Navidad es haz un entrenamiento completo. Una clase de ciclo, extreme training, o un trx harán que tu cuerpo esté en movimiento y pierdas unas calorías que puede que las llegues a duplicar más tarde. No pierdas la oportunidad de probar estos trucos para las cenas y dejarnos comentarios más abajo.

Holiday Gym el éxito de estar en forma.

La importancia de masticar correctamente los alimentos

Muchas veces no prestamos atención a la hora de masticar los alimentos y comemos aceleradamente por falta de tiempo. Masticar bien es importante para nuestro organismo y para lograr una buena digestión, por ello debemos dedicarle tiempo y hacerlo de manera adecuada. Te hemos hablado de la importancia de masticar bien la comida en Holiday Gym Radio. 

Cuando masticamos rompemos los alimentos en pedazos para poder tragarlos con facilidad, de manera que lleguen al estómago de forma fragmentada, para facilitar el vaciado gástrico.

Una buena labor de masticado estimula la secreción salival, fundamental para la digestión y para una adecuada salud bucodental, además cuando masticamos bien los alimentos logramos sentirnos satisfechos, cosa que no ocurre cuando comemos aceleradamente.

Holiday Gym, el ÉXITO de estar en forma.

Grasa abdominal, ahora es el momento de quemarla.

Si has vuelto a la rutina de entrenamientos con un kilitos de más o simplemente ya has decidido deshacerte de la tripita cervecera hoy queremos darte una alegría; para ello te vamos a contar algunas curiosidades con varios tipos diferentes de grasas.

Grasa blanca y grasa parda

Grasa blanca: Esta es la grasa que en algún momento todos hemos tenido, el cuerpo humano al haber ingerido más alimento del necesario, almacena este tipo de grasas a la espera de ser quemada.

Grasa parda:  Al estar metabólicamente activa este tipo de grasa que tenemos al ser pequeños está enfocada para generar calor y protegernos del frío. Este tipo de grasa lo vamos perdiendo con la edad.

 

Y ahora viene la parte buena…

Gracias a la hormona irisina que la activamos al realizar deporte, convierte la grasa blanca en un tercer tipo de grasa:

la grasa beige; este tipo de grasa es básicamente la grasa blanca que a través de la irisina adquiere las mismas propiedades de la grasa parda. Estas propiedades son las de aportar calor al organismo, por lo que la quema de estas grasas almacenadas es más fácil ya que tu temperatura corporal ha aumentado.

Para convertir la grasa blanca en grasa beige como ya hemos mencionado anteriormente es a través del ejercicio debido a que aumentamos los niveles de irisina en nuestro cuerpo. También tenemos otros métodos para aumentar los niveles de estar hormona, pero ninguno de los dos lo recomendamos: según algunos estudios los altos niveles de estrés podrán hacer que aumente los niveles de irisina. El otro método es exponer tu cuerpo al frío constantemente.

Lo que si te recomendamos es que a través del deporte y de una dieta saludable puedas conseguir aumentar esos niveles para perder esa grasa, o si ya las has perdido para seguir manteniendo un estilo de vida sana.Holiday Gym, el éxito de estar en forma.

 

 

Empieza bien tu mañana

Estamos a lunes y a todos nos ha costado (algunos más y a algunos menos) levantarnos y ponernos en marcha, y aunque hayas descansado abundantemente durante el fin de semana, lo más seguro que llegues al viernes mucho más cansado de lo que te levantas los lunes, para evitar esa sensación y ahora más, ya que estamos en otoño y el frío no invita a salir de la cama. Por eso te queremos dar unos secretos que a nosotros siempre nos han funcionado.

Para empezar bien la mañana tienes que terminar bien el día anterior.

  • Para empezar bien la mañana tienes que terminar bien el día anterior, el cenar tarde o abundantemente no es nada buen si te quieres levantar lleno de energía al día siguiente; además la ingesta de mucha cantidad antes de dormir hará que tu cuerpo convierta toda ese energía en grasas que serán almacenadas.
  • Una cuestión de aceptación de conceptos: para que tu smartphone funcione tiene que estar cargado, y eso lo haces por la noche, ¿verdad? lo mismo te ocurre a ti, si no duermes entre 7 u 8 horas diarias (y a ser posible del “tirón”) tu nivel de carga no será el optimo.
  • Seguimos con los conceptos, para poder hacer que un patinete eléctrico funcione necesitas que tenga un combustible, en este caso electricidad. Tu cuerpo también necesita tener su combustible para poder funcionar. Un buen desayuno es imprescindible: lácteos, fruta, algo de carbohidratos (pan por ejemplo) y algo de proteína hará que tengas un desayuno perfecto y te aporte una buena ración de combustible para arrancar bien por la mañana.
  • Ejercicio habitual para aumentar la resistencia de tu cuerpo. Los excesos de los fines de semana hacen estragos en el cuerpo, acostumbra a tu cuerpo a hacer deporte para aumentar la resistencia, ejercicio diario como dar un paseo los días que no puedas ir al gimnasio hará que tu cuerpo se mantenga en forma incluso en los días que descanses de tus rutinas.
  • Fritos y bollos industriales NO. Ya nos hemos enterado que la bollería industrial están aderezados con aceite de palma y otros productos que no son nada sanos para nuestro organismo y un enemigo directo para mantener la dieta, los fritos tampoco son los más adecuados si no quieres mantener sano tu organismo.
  • Agua e infusiones, son tus aliadas perfectas para mantener tu cuerpo hidratado. La hidratación es muy importante para mantenerte sano y que todo tu organismo funcione correctamente. Infusiones como el té rojo son depurativas por lo que además podrás limpiar tu cuerpo rápidamente.

Para poder empezar bien la mañana no hay un secreto, tienes que tener un cuerpo cuidado para que las mañanas no se te hagan cuesta arriba, combinar buena alimentación, descanso correcto y eliminar los excesos y tendrás unas mañanas bien sonrientes.

Holiday Gym, el éxito de estar en forma.

Queso batido, el alimento 3 en 1.

Si eres amante de la vida sana y del fitness como mínimo habrás leído información o escuchado algún comentario sobre el queso batido. Si eres como nosotros, también lo has introducido a tu dieta. Para los que aún no lo conocen, no se han atrevido hoy os vamos a contar por qué el queso batido es el alimento 3 en 1.

Ya hemos hablado de los macronutrientes y de sus tres pilares importantes: grasas, carbohidratos y proteínas, que es lo que estamos suministrando a nuestro organismo al comer queso fresco batido.

Una gran mayoría de personas hemos adaptado productos lácteos a nuestra alimentación, incluso los intolerantes a la lactosa pueden consumir productos lácteos sin lactosa en una gran variedad de productos, desde la leche pasando por yogures hasta diferentes tipos de queso; este último a pesar de que es un gran alimento en general tenemos que conocer que algunos tipos de queso tienen una gran cantidad de grasas (saturadas) las cuales no benefician completamente a nuestro organismo si se consume habitualmente.

Sin embargo, el queso batido te aporta unos valores nutricionales (por cada 100gr) verdaderamente sorprendentes:

46 calorías
3,5 gramos de hidratos de carbono
8 gramos de proteínas
0,1 gramos de grasas

Su contenido bajo en grasa es que la mayoría del queso batido que podemos adquirir en supermercados y/o tiendas es que ya ha sido desnatado, el queso fresco también tiene unos valores similares pero al no haber sido desnatado los lípidos son más abundantes (también otro tipo de sabor) por lo que si tu objetivo es la pérdida de peso puede que no sea lo más indicado para ti.

Alimento 3 en 1, carbohidratos, proteínas y grasas.

 

Motivos para consumir queso fresco batido.

 

  • 8 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

No solo que por 100 gramos de queso fresco batido estamos ingiriendo 8 gramos de proteínas, el tipo de proteínas que estamos ingiriendo son las caseínas. Este tipo de proteínas son de absorción lenta, son más saciables y ayudan a relajar el sistema muscular por lo que son una buena opción de consumir después del entreno o antes de acostarse.

  • Buena saludo ósea.

El calcio junto con la vitamina D que contiene el queso te ayuda a fortalecer tu salud ósea así como te ayuda a mantener sanos tus dientes. Diferentes estudios muestran el beneficio de tomar la vitamina D junto con el calcio directamente de los alimentos en vez de suplementos alimenticios. Con el queso batido podrás aumentar tu calcio de una manera sana sin aumentar las grasas.

  • Protege tus músculos.

Se ha demostrado que las proteínas del queso (las caseínas) tienen propiedades anti catabólicas por lo que evita que nuestros músculos estén expuestos a posibles lesiones y a su desgaste. Por lo que si te das una buena sesión de Cross Holiday te recomendamos que le regales a tu cuerpo una buena ración de queso batido.

  • Versátil en la cocina.

En queso fresco batido te ofrece una gran variedad de opciones de cocinarlo, tanto como tu imaginación, puedes combinarlo con fruta, o frutos secos, usarlo para cocinar infinidad de platos. Échale un poco de imaginación y cuéntanos cual es la forma preferida que tienes de comerlo.

Holiday Gym, el éxito de estar en forma.

 

 

Consejos para hacer hamburguesas fitness caseras

Si alguien te dice en algún momento que no le gustan las hamburguesas pensarás que o bien te está mintiendo o bien que es un “bicho raro”. Aunque los amantes del fitness y de estilos de vida saludables sabemos que una masa de carne con queso fundido, y aliñado con una (o varias) salsas no es el mejor ejemplo de comida saludable.

Consejos para hacerte unas buenas hamburguesas fitness

 

Elije bien la carne…

La carne de ave, o la carne magra eso una de las mejores fuentes de proteínas además de ser una fuente de hierro, zinc, vitamina B12 o cobre.

En el caso de la carne de ave es un tipo de carne cuyas proteínas son fáciles de digerir, en cambio, la carne magra es una carne de buena digestión y además por cada 100 gramos de este tipo de carne te aporta menos de 10 gramos grasas y 4,5 gramos de grasas saturadas.

… o bien, olvídate de la carne.

Ya hemos visto que la carne es una gran fuente de proteínas pero siempre tenemos alternativas que pueden ser igual o más sabrosas: champiñones, cebolla, patata, zanahoria… las alternativas son enormes, como ya vimos en su día la quinoa es un super-alimento muy nutritivo, y también podemos preparar hamburguesas con estas semillas.

Usa las especias.

Dar sabor a la carne (o a las alternativas “veggies”) a través de las especies es algo muy sano y muy fácil, además aportan antioxidantes como los polifenoles: orégano, tomillo, sálvia, romero o azafrán son las que más antioxidantes contienen.

Añade antes de amasar la carne o las verduras alguna de estas especias para añadir nuevos sabores, puedes jugar combinándolos como quieras.

No te pases con el tamaño.

Uno de los problemas de comer fuera de casa es el exceso de comida que nos ponen en los platos, por ello, al preparar tus hamburguesas en casa debes controlar el tamaño de la ración. Así evitarás ingerir más alimento de la cuenta.

¿Salsas?, ¿estás seguro?

Carne de buena calidad, hamburguesas vegetales o una mezcla de las dos… no querrás estropearlas con una ración de ketchup, mayonesa o mostaza. La cantidad de azucares innecesarios que contienen las salsas industriales pueden perjudicar tu dieta fitness. Prepara tu propia salsa de tomate, usa guacamole, humus, o directamente añade cebollas, pimientos y tomates.

Think out of the box.

Una hamburguesa no tiene porqué estar entre dos trozos de pan industriales, puedes ser creativo y buscar algunas alternativas. Patata asada, pan bajo en carbohidratos…

Holiday Gym, el éxito de estar en forma.

 

 

Si haces esto mal, tienes un gran problema

Si entrenas a diario puede que estés olvidando un concepto desconocido para muchos: DESCANSAR.

Si no te recuperas correctamente después de un entrenamiento tienes grandes probabilidades de acabar lesionado seriamente, eso es un gran problema; y a partir de hoy vamos a solucionarlo. Llevar tu cuerpo a los límites está bien, puedes intentar esforzarte para dar lo mejor de ti, y en eso no hay nada malo. El problema viene cuando no te recuperas y no descansas.

Recuperar + Descanso.

Alianza perfecta.

Tus músculos crecen, ¿realmente sabes cuando?

Cuando estás en el gimnasio “machacándote” y aumenta temporalmente tu masa, es literalmente, porque se te llenan los músculos de sangre. Técnicamente no estás haciéndote más fuerte, al contrario, en ese momento tu cuerpo está en su momento más débil.
Cuando estás sometiendo a tu cuerpo a un ejercicio al que no está acostumbrado, éste está sufriendo micro-roturas que necesitan recuperarse.

1. Menos carga – misma intensidad = descanso

Tu sistema nervioso central necesita un descanso, pero tu cuerpo necesita seguir trabajando; puedes seguir entrenando de una manera más suave. Suave en tiempo o en carga, (depende del tipo de entrenamiento que estés haciendo) no en intensidad.

Si ayer estuviste en una clase de ciclo indoor, hoy deberías volver a hacer aeróbico en bici, no tengas miedo a hacer la misma clase sin cargar tanto como en el día anterior, incluso, salir sin molestar a tus compañeros antes de tiempo.

2. Necesitas dormir. No es broma, debes dormir bien.

En todo momento siempre escuchamos, e incluso decimos la típica frase: debes dormir más que vas a caer enfermo. Y eso es verdad, el sistema inmunológico se ve afectado a la hora de entrenar, y tu cuerpo necesita un correcto descanso para aumentar tus defensas, así como la regeneración total de células y demás procesos que tu organismo hace mientras duermes.

Cuando no descansamos y nos sometemos a altos entrenamientos tenemos que añadir que al no descansar, no dejamos recuperar a nuestros músculos por lo que nos exponemos a un gran riesgo de lesión.

3. Aliméntate correctamente.

Da igual cual sea tu objetivo para ir al gym, si necesitas perder peso, si quieres aumentarlo o simplemente quieres seguir en forma, necesitas hacer una correcta alimentación. Hemos hablado en este blog incluso de la necesidad de comer grasas para poder quemarlas. Tu cuerpo necesita recuperar lo que ha perdido para seguir avanzando.

Estos tres pilares son esenciales para poder tener un equilibrio entre entrenamiento y descanso correcto para poder seguir adelante.

No pain no gain, pero con cabeza.

 

Holiday gym, el éxito de estar en forma.

 

4 consejos para tu día a día que te cambiarán para siempre

Si quieres cambiar de la noche a la mañana tendrás que decirnos tu secreto; hoy te queremos contar cómo los hábitos condicionan nuestra vida y cómo, con el tiempo, los vamos a poder ir modificando.

Los hábitos son conductas que se han vuelto automáticas por la repetición durante una temporada. Por ejemplo, el hábito de ir por el mismo camino al volver a tu casa, dormir a un lado concreto de la cama, o comer pasta cada vez que vas a ese restaurante, eso se ha convertido en un hábito.

Sin darnos cuentas estos hábitos nos condicionan nuestra vida, y debemos prestar especial cuidado con los comportamientos poco saludables, o los que puedan afectar directamente nuestra salud.

Independientemente de ello, el deporte debe ser un hábito que debemos tener varios días a la semana, pero al ser uno con un mayor sacrificio requiere más fuerza de voluntad, por ello te vamos a dar 4 consejos para que puedas modificar los hábitos ya adquiridos y como adquirir unos nuevos y más saludables para seguir mejorando cada día en tu filosofía fitness.

  1. Mindfulness.

    Esta palabra que hemos escuchado en los últimos años más de una vez y que a muchos aún no nos ha quedado claro qué significa. El “mindfulness” es una palabra en inglés que nos indica un estado mental, la traducción que se debería usar sería consciencia plena o atención plena. Como hemos visto ya, los hábitos se producen por repetición, el mindfulness es lo contrario a la repetición. Es vivir el momento en el que prestamos atención a nuestros sentimientos, los analizamos y actuamos en consecuencia, lo mismo con las reacciones del día a día y motivaciones varias. Al tener mayor conocimiento sobre nosotros, evitaremos tomar decisiones a la ligera y mejoraremos nuestra autoestima al conseguir actuar bajo nuestros propios criterios. En Holiday Gym siempre hemos buscado mejorar el bienestar en general, por lo que tenemos una gran variedad de clases en los que todo gira sobre el mindfulness. Puedes conseguir más información en la sección de actividades de nuestra web.

  2. Entrena tu mente para cambiar tus hábitos.

    Imaginaros que en nuestro trabajo tenemos una reunión que tenemos esta secuencia:
    a) Situación : una reunión.
    b) Pensamiento: no me siento a gusto en esta reunión.
    c) Sentimiento: me siento frustrado, agitado, y malhumorado.
    d) Comportamiento: salgo de la reunión me voy a la máquina de “vending” y como una chocolatina.
    Sin querer, ya hemos creado un hábito. Ahora mismo cuando tengamos una situación incómoda, similar o la misma que hemos tenido en esa reunión, al final acabaremos autocomplaciéndonos. En cambio si entrenamos nuestra mente a través de actividades de mindfulness como el yoga podremos comprender más esa situación y cambiar ese hábito.

  3. Cambia la recompensa.

    Volvemos a la misma situación anterior, si a diario tenemos 30 minutos para analizar nuestros sentimientos y las cosas que nos afectan en el día a día podremos tener herramientas que nos podrían ayudar a cambiar la situación anterior.
    a) Situación: una reunión.
    b) Pensamiento: no me siento a gusto en esta reunión, pero es importante que esté allí porque es necesaria para mi trabajo.
    c) Sentimiento: tranquilidad, auto-control.
    d) Comportamiento: voy a la reunión con una buena actitud y buena predisposición, además me preparo una rutina de entrenamiento, o símplemente me vuelvo andando a casa como recompensa.
    Al comprender nuestros sentimientos y con un correcto planteamiento podremos modificar un mal hábito como comer un dulce cuando nos encontramos mal por una sesión de gimnasio o una clase de una actividad deportiva como puede ser ciclo indoor la cual a la larga nos aportará más salud y más bienestar.

  4. Pensamiento positivo.

    El último paso para poder cambiar todo esto es anular completamente los pensamientos negativos, nuestra mente puede ser nuestra propia trampa pero si modificamos nuestros pensamientos conseguiremos mejorar cada día un poquito. Cuando tengamos un pensamiento negativo como:
    “Nunca podré entrenar bien”, o, “nunca me volveré a poner en forma”, estamos minando nuestra capacidad de acción; sin embargo, si cambiamos ese tipo de pensamientos por uno positivo como: “se que me va a costar entrenar, pero iré poco a poco para conseguir mis objetivos” o  “aunque tarde tiempo se que me pondré en forma”.
    Todos tenemos nuestras limitaciones aunque solo dejaremos que nos dominen las que no queramos dominar nosotros.

Si quieres buscar más información sobre nuestras clases destinadas ayudar a mejorar la mente a través del ejercicio visita en nuestra web la sección de actividad o bien, consulta en nuestra app los horarios de tu gimnasio y prueba una clase. ¡No aceptamos un no por respuesta!

Holiday gym, el éxito de estar en forma.

Rojo, negro, blanco, integral… ¿qué tipo de arroz deberías comer?

Es un alimento básico en la alimentación de numerosas culturas, uno de los cereales más producidos del mundo y parte de la mayoría de las dietas de los seguidores del fitness.  Como ya sabrás existen muchos tipos de arroz aunque la variedad que más utilizamos es el blanco. A pesar de que es el más consumido y comercializado en Occidente, es el más pobre nutricionalmente hablando. Este arroz es refinado y pulido, y durante este proceso pierde sus principales nutrientes.

Hoy te contamos qué otras variedades existen de este cereal y por qué deberías empezar a incluir alguno de ellos en tu dieta, ¡vas a querer probarlos ya!

Arroz integral:

No se trata de una especie distinta de arroz, es el mismo que el blanco pero antes de ser sometido al proceso de refinación, por este motivo sus proteínas y vitaminas permanecen intactas, es rico en grasas beneficiosas para la salud. Normalmente el tiempo de cocción es mayor respecto al arroz blanco, es más duro a la hora de masticar y se conserva durante menos tiempo. Sin embargo nos ofrece más beneficios en nuestras dieta y por eso cada vez más personas se decantan por este tipo. Los beneficios que nos ofrece tienen que ver con su valor nutricional:

  • Es antioxidante porque contiene selenio, hierro, calcio, potasio y vitaminas B1, B2, B3 y vitamina D, que normalmente se pierden en los procesos de refinación de los que hablábamos antes.
  • Contiene magnesio y aceites beneficiosos como proteínas y ácidos grasos, que reducen las probabilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares, hipertensión o colesterol.
  • Ayuda a la pérdida de peso porque es bajo en grasas y tiene alto contenido en fibra.

Arroz rojo:

Se trata de una variedad muy poco conocida pero muy nutritiva, su color rojizo o marrón viene dado porque mantiene la piel que rodea al grano, no se pela ni se pule. Entre sus propiedades encontramos que:

  • Es rico en fibra y contiene carbohidratos complejos, por esto puede ayudarnos a perder peso al ser fácil de digerir, los carbohidratos complejos son aquellos de absorción lenta, por esto tendrás más energía a lo largo del día y te sentirás saciado durante más tiempo.
  • Es especialmente destacado por su poder para reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos.
  • Regula los niveles de azúcar en sangre al poseer un bajo índice glucémico.
  • Contiene antioxidantes y minerales como hierro, manganeso y zinc, es decir, previene el envejecimiento prematuro y protege al cuerpo de daños y degeneración celular.
  • Contiene vitamina B6 que equilibra la formación de serotonina por lo que puede ser beneficioso en un estado de nerviosismo o depresión.

Arroz negro:

También conocido como arroz venere o del emperador, es especialmente conocido en China y durante mucho tiempo estuvo reservado exclusivamente para el consumo del emperador y su familia, estando prohibido para los demás. A pesar de que su producción en Europa es todavía pequeña y reducida, en España podemos encontrarlo en algunos establecimientos, aunque es considerado como un producto para darse un capricho pues posee un sabor especial.

Se trata de un arroz integral y por eso requiere de un mayor tiempo de cocción, durante ésta desprende un aroma a frutos secos muy apetitoso. Por sus valores nutricionales y antioxidantes era considerado como una fuente de la juventud. Precisamente por sus propiedades es recomendable para mujeres embarazadas, niños y ancianos:

  • Su contenido en fibra y carbohidratos complejos nos mantendrán saciados durante bastante tiempo y nos aportarán energía de modo gradual, su digestión es fácil y combate el estreñimiento, también puede ser un buen aliado para perder peso.  
  • Tiene propiedades antioxidantes, ayuda a controlar los niveles de colesterol y glucosa en sangre, disminuye la acumulación de grasas y previene enfermedades cardíacas.
  • Contiene sales minerales, hierro, selenio y vitamina E, por ello es recomendable en casos de anemia y es muy consumido también por vegetarianos por su aporte proteico.
  • Es beneficioso para aliviar inflamaciones relacionadas con alergias, asma o algunas enfermedades infecciosas.

Ahora ya conoces un poco más sobre este alimento tan popular en nuestros platos, las variedades de arroz rojo y negro son menos comunes y poco conocidas a día de hoy, así que puede que sea más difícil conseguirlas. Sin embargo, el integral goza de gran popularidad y por ello deberías empezar a considerarlo un sustituto del blanco, por ser más rico nutricionalmente, lo cuál lo hace mucho más apropiado para una dieta.  

Holiday gym, el éxito de estar en forma.

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies