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Arándanos, descubre sus sorprendentes beneficios.

El arándano es una baya que aporta múltiples beneficios a tu organismo, descúbrelos:

  • Piel y cabello bonitos. Su consumo mejora nuestra piel, los arándanos contribuyen a mantener tu piel joven y sana dado que contienen antioxidantes. Además también ayudarán a que tu pelo crezca más y más sano.
  • Los arándanos te ayudan con la «operación bikini» porque contienen muy pocas calorías. Además, al comerlos te sentirás saciado pronto porque contienen bastante fibra.
  • Dado su alto contenido en antioxidantes colabora en la regulación de la presión arterial, lo que significa que nuestro organismo estará más sano. Además también previene la acumulación de colesterol y ayuda a las personas con diabetes al mejorar la sensibilidad del cuerpo a la insulina.
  • Mejoran la función cognitiva y son buenos para la memoria.

Receta: polos de arándanos

En verano nos apetecen más alimentos fríos y refrescantes, por eso te traermos esta receta echa con arándanos, que además de ser fácil y rápida de elaborar aporta pocas calorías y es para todos los públicos.

Ingredientes:

  • 150 gr de arándanos
  • 2 yogures naturales
  • Edulcorante (si se desea darle un toque más dulce)

En primer lugar lavamos los arándanos y reservamos la mitad, la otra mitad la pasaremos por la licuadora. Mezclamos los arándanos enteros, con el yogurt y los arándanos licuados. Una vez esté mezclado podemos añadir si se desea algún edulcorante para darle un sabor más dulce.

Una vez tenemos preparada la mezcla lo colocaremos en unos moldes para hacer polos y lo meteremos al congelador, en unas horas estarán listos para comer.

Y lo mejor de esta receta es que puedes emplearla para hacer polos de más sabores empleando frutas (frambuesas, cerezas, fresas, etc.) y yogur, o incluso mezclar varios sabores para refrescarte este verano.

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Por qué deberías comer pistachos.

Hoy te contamos por qué deberías incluir pistachos en tu dieta. Al igual que otros frutos secos los pistachos tienen múltiples propiedades que son beneficiosas para la salud. A continuación te contamos porque deberías comerlos:

  1. Contienen mucha fibra, vitaminas y minerales.
  2. Nos aportan hierro, por lo que es un buen aliado en casos de anemia.
  3. Aportan beneficios para la salud cardiovascular porque ayudan a regular los niveles de colesterol en sangre.
  4. Ayudan a fortalecer los huesos y a mejorar el rendimiento deportivo debido a que contienen fósforo y potasio.
  5. Nos aportan energía, tómalos de forma moderada ya que contienen bastantes calorías.

Valor nutricional de los pistachos (por cada 100gr):

  • Calorías: 594 kcal
  • Carbohidratos: 15,7 g
  • Fibra: 6,5 g
  • Vitamina A: 25mg
  • Potasio: 811 mg
  • Hierro: 7,2 mg

Un pequeño consejo a la hora de consumir pistachos: hazlo en su versión cruda y evita consumirlos con sal, puesto que en lugar de consumir un alimento sano estarás perjudicando otros aspectos de tu salud.

Receta: porridge con pistachos

Si aún no has probado este desayuno tan popular en Inglaterra, deberías saber que es un desayuno muy completo y que combina con todos los ingredientes que quieras, entre ellos los pistachos, se creativo y prueba diferentes versiones.

Ingredientes:

  • Copos de avena (un vaso)
  • Leche de coco (dos vasos)
  • Canela
  • Miel
  • Fruta troceada
  • Pistachos

Para el porridge necesitaremos copos de avena, leche de coco, canela y media cucharadita de miel. En primer lugar mezclaremos los copos de avena con la leche y lo pondremos al fuego unos minutos hasta que se ablanden los copos, si los copos son finos también se pueden cocinar en el microondas. A la mezcla le añadiremos la canela y la miel.

Ahora debemos elegir los «toppings», entre ellos podemos incluir pistachos junto con frutas como pera, manzana, kiwi o frambuesas. Prueba diferentes combinaciones y no te cansarás de este desayuno.

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Beneficios de comer garbanzos y una receta que te encantará.

Hoy venimos a hablar de los garbanzos, esa legumbre que todos hemos comido en más de una ocasión pero ¿sabías que su consumo tiene múltiples beneficios por su aporte nutricional?

  1. Es perfecto para aquellos que practican deporte puesto que nos ayudará a cargar las pilas gracias a su aporte de proteínas e hidratos.
  2. Nos ayuda a bajar de peso ya que contienen fibra, además de favorecer la salud de nuestro sistema digestivo nos mantendrán saciados durante bastante tiempo.
  3. Previene enfermedades cardiovasculares, su contenido en fibra es beneficioso para disminuir los niveles de colesterol.
  4. Es un aliado para las personas diabéticas ya que la fibra ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
  5. Las vitaminas que contiene fortalecen la salud de nuestros huesos.

Aporte nutricional de los garbanzos (por cada 100gr):

  • Calorías: 329 kcal
  • Grasas: 5,5 gr
  • Hidratos de carbono: 55 g
  • Proteínas: 19,4 gr
  • Fibra: 15 gr
  • Calcio: 143 mg
  • Hierro: 6,8 mg
  • Potasio: 1000 mg
  • Magnesio: 122 mg
  • Vitaminas A, E y C.

Además pueden comerse en recetas muy diferentes por lo que hay gran variedad de opciones para consumirlos: ensaladas, cremas, salteados, sopas, guisos, hummus e incluso en su formato hamburguesa veggie. ¿Cuál es tu favorita?

¿Has probado el Hummus con crudites?

Hummus con crudites de zanahoria.

Por si no lo sabías además de los nachos o las regañas también se puede comer «dipeado» con unas deliciosas crudites de zanahoria, apio, pimiento o incluso tomates cherry.

Lo primero es hacer el hummus. Estos son los ingredientes:

  • 300 gramos de Garbanzo cocido
  • ½ diente de Ajo
  • 1 cucharadita de Tahini o pasta de semillas de sésamo
  • 6 unidades de Aceitunas negras
  • 1 chorro de Aceite de oliva
  • 1 chorro de Zumo de limón
  • 1 pizca de Comino molido
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra molida
  • 1 pizca de Pimentón dulce

Preparar el hummus es mucho más facil de lo que imaginas, solo necesitas mezclar todos los ingredientes en un recipiente y empezar a batir. Cuando ya esté bien batido lo mejor es echar un chorro de aceite de oliva virgen extra por encima y una pizca de pimentón dulce.

Y ahora llega el momento de la creatividad: ¿cuáles son tus verduras favoritas? Límpialas y si quieres pélalas y cortalas en tiras o trozos pequeños ¡verás que bien se dipea con ellas!

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Estas son las propiedades que desconocías de la albahaca

El olor es sin duda uno de sus grandes atractivos. El primero probablemente por el que nos llame la atención esta planta. Pero la albahaca esconde muchas otras propiedades. Diego Domingo te ha contado algunas de ellas en Holiday Gym Radio.

Se puede consumir seca o fresca o bien como condimento de ensaladas, comida vegetariana, sopas, carnes, pastas, salsas y guisos. Además podemos consumirla albahaca con aceite de oliva o ajo picado para todos los alimentos ¡una opción deliciosa!

Pero además de disfrutarla en la comida nos ofrece otras propiedades:
-Es buena para la memoria ya que oxigena el cerebro y activa el torrente sanguíneo ayudando a que las neuronas funcionen mejor.
– Tiene propiedades calmantes, por lo que es ideal consumirla diariamente si te está pasando por una situación de estrés y la mejor forma de ingerirla es en té o comerla cruda.
– Combate la gripe y sobre todo si estas vienen con tos y flemas ya que posee propiedades antibacterianas que ataca las infecciones.
– Fortalece el sistema inmunológico y permite una mejor conformación de anticuerpos.
– Previene la aparición de hongos y bacterias que pueden afectar sobre todo en los pies, las uñas o los herpes bucales.

¿Ya estás pensando en tener una planta de albahaca en tu casa? Pues debes saber que crecen bien en macetas, que debes mantenerla abonada y cortar las flores para prevenir que dejen de crecer y que su época de crecimiento es el verano ya que no resisten bien el frío.

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