El té verde tiene múltiples propiedades que lo convierten en un alimento muy beneficioso para nuestra salud. Hoy te damos 5 razones por las que empezarás a tomarlo y además te contamos una forma de usarlo que no es en la clásica infusión.

  • Posee propiedades antioxidantes, por lo que ayuda a combatir el envejecimiento.
  • Estimula el metabolismo, por lo que es un buen aliado si tu objetivo es perder peso.
  • Reduce colesterol ya que favorece la circulación sanguínea.
  • Mejora la función cognitiva del cerebro, por lo que mejora la memoria y previene su degeneración.
  • Aporta vitaminas, una infusión de té verde no nos aportará ni calorías, ni proteinas, ni carbohidratos, pero sí vitamina A, C y E.

Recuerda que para notar los beneficios que nos aporta esta bebida debes seguir un estilo de vida saludable, hacer deporte y comer sano, porque aunque es un alimento muy beneficioso no hace milagros.

Tómalo junto al desayuno, después de las comidas o antes de entrenar. En verano puedes tomarlo en su versión «iced tea«, es decir, añádele unos hielos y ya tendremos una bebida refrescante y muy sana.

El té verde puede emplearse como un ingrediente más en la cocina, ya que además de tomarse en infusión no se puede utilizar como ingrediente principal. Por lo que te proponemos que lo añadas (una vez hervido en agua) a una macedonia de frutas o a un sorbete.

Receta: lubina al té verde

Y además de tomarlo en su versión hervida, podemos utilizar el té como especia en algunos de nuestros platos, como por ejemplo en la receta que te tramos hoy: lubina al té verde.

Ingredientes:

  • 2 lubinas
  • 1 limón
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de té verde
  • Patatas
  • Aceite de oliva virgen extra

En primer lugar necesitaremos un recipiente para horno en el que colocaremos en primer lugar las patatas y cebolla troceadas formando una «cama» para las lubinas, esta será la guarnición de nuestro plato, recomendamos añadirles una pizca de sal y/o ajo para que tengan más sabor. Añade un chorrito de aceite de oliva por encima y mételo al horno durante unos 10 min a 200º. Posteriormente lo sacaremos del horno para añadir las lubinas.

Limpiaremos las dos lubinas y las colocaremos en el recipiente en el que hemos colocado la guarnición. Aromatizaremos el pescado con té verde especiándolo tanto por la piel como por la parte interior del pescado. Además colocaremos unas rodajas de limón junto a las lubinas.

Lo metemos de nuevo todo en el horno y hornearemos durante unos 20 minutos a 180º y tendremos un plato delicioso ideal para tomarlo en la cena.

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